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湘白莲薏米炖鸭汤的做法
湘白莲薏米炖鸭汤的做法
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之...
湘白莲薏米炖鸭汤的材料
湘白莲50g
江鸭500g
薏米30g
陈皮1个
清水适量
鸡粉适量

湘白莲薏米炖鸭汤的做法图片步骤,怎么做湘白莲薏米炖鸭汤好吃?

  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第1步图片步骤 www.chinamiq.com
    第1步
    将洗净的江鸭放入煮锅中。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第2步图片步骤 www.chinamiq.com
    第2步
    焯烫一下,再次洗净。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第3步图片步骤 www.chinamiq.com
    第3步
    重新放入煮锅中,放入陈皮。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第4步图片步骤 www.chinamiq.com
    第4步
    放入薏米和湘白莲。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第5步图片步骤 www.chinamiq.com
    第5步
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第6步图片步骤 www.chinamiq.com
    第6步
    揭盖,关火。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第7步图片步骤 www.chinamiq.com
    第7步
    整锅倒入电炖锅中。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第8步图片步骤 www.chinamiq.com
    第8步
    盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第9步图片步骤 www.chinamiq.com
    第9步
    加入适量的鸡粉调味。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第10步图片步骤 www.chinamiq.com
    第10步
    即可关火。
  • 湘白莲薏米炖鸭汤的家常做法第11步图片步骤 www.chinamiq.com
    第11步
    盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

美食天下菜谱大全www.chinamiq.com温馨提示:

 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

食用功效

1、益气补虚:其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2、滋阴:入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。