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杨桃的营养价值 含大量糖类及维生素
更新时间:2016年06月21日

  导语:杨桃的营养价值。中国是杨桃的原产地之一,在岭南,杨桃是久负盛名的佳果之一。杨桃的形状像一个橄榄球,但是横切面却像五角星,所以在国外也叫做“星梨”。杨桃有着很高的营养价值,今天美食天下菜谱小编向大家介绍,杨桃的营养价值。

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  杨桃的营养价值:

  杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。

  杨桃又分为酸阳桃和甜杨桃两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜阳桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。

  杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

  杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。杨桃利小便,解酒毒,生津止渴 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

  杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。杨桃果实中含有大量的挥发性成分。

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